Деревянные ложки

Символы России → Деревянные ложки

Деревянные ложки - это отражение самобытности нашей русской культуры и ее наших культурных традиций. Деревянные ложки пришли к нам из глубины веков, очаровывая всех своей неповторимостью и колоритом. Что за прекрасный подарок-сувенир Вашим друзьям и родным!

Расписные деревянные ложки хороши еще и тем, что их можно использовать по прямому назначению. Пища станет во сто крат вкуснее и ароматнее, если ее есть деревянными ложками. К тому же, если пользоваться деревянной ложкой во время трапезы, то Вы никогда не сможете обжечься горячей пищей.

История деревянных ложек насчитывает много веков и даже тысячелетий. Это прекрасный обычай, который не стоит забывать. Деревянные изделия не только красивы - это экологически чистый материал. Для изготовления деревянных ложек применяется древесина яблони, липы, рябины и т.д. Пользоваться деревянными изделиями не только безопасно, но и полезно для здоровья. Недаром на Руси испокон века ели из деревянной посуды деревянными столовыми приборами и были здоровы до самой старости.

Однако это еще не все достоинства изделий из дерева. Расписные деревянные ложки можно использовать и как превосходный музыкальный инструмент. Дело в том, что они при соприкосновении издают удивительно гармоничный, чистый звук. Подобное свойство деревянных изделий немедленно оценили музыканты всего мира, и сейчас существует целая школа игры на деревянных ложках.

Вырезать настоящую русскую деревянную ложку непросто, от мастера требуется огромная самоотдача и талант. Изготовление деревянных ложек и других сувениров - это целое искусство, которому обучаются годами. Вначале столяру нужно определиться с формой ложки: круглая или овальная, плоская, объемная или гранёная. Каждая форма деревянной ложки соответствует своему назначению. Это может быть ложка для солений, десертная ложечка, шумовка, ложка для горчицы, соли и т.п. Ложку украшают изящной резьбой, иногда настолько искусной, что приходиться разглядывать в лупу отдельные ее детали. Следует отметить, что ложки для растирания пищи не покрывались лаком. А вот остальные виды деревянных ложек имеют очень нарядный вид. Их расписывают вручную настоящие художники, применяя старинную технику письма, затем покрывают специальным лаком.

Как ухаживать за деревянными ложками?

При неправильном уходе и чистке ложек из дерева этот предмет кухонной утвари может превратиться в источник болезнетворных бактерий и грязи. В этом плане, несомненно, преимущество у металлических ложек из нержавеющей стали, однако если грамотно ухаживать за деревянной стловыми приборами, они будут служить верой и правдой многие годы. Во-первых, после контактирования с сырым мясом, рыбой или птицей деревянные ложки необходимо тщательно промыть с помощью мыльного раствора или обварить кипятком, что станет самым надежным способом дезинфекции. Также решить проблему может мойка в посудомоечной машине: горячая вода и моющие средства сделают свое дело и микробы бесследно исчезнуь с поверхности дерева. Грязными или сомнительной чистоты тряпками ложки да и вообще посуду лучше не вытирать, проще дождаться ее полного высыхания.

Но даже эти меры порой не могут избавить деревянную поверхность от привкуса каких-либо резко пахнущих продуктов, например, чесночного, лукового или рыбного запаха. В этом случае нужно просто обзавестись несколькими ложками для определенных продуктов. То же самое кулинары рекомендуют сделать с разделочными досками из дерева. Также стоит держить деревянные ложки подальше от источника огня - они могут загореться.

Но даже самое бережное обращение не убережет ложки от воздействия времени. На старой деревянной ложке можно найти его разрушительные следы: краска меняет свой цвет и яркость, становясь блеклой и унылой, поверхность покрывается царапинками, изнашивается, края обзаводятся сколами. Но и в этом есть определенная прелесть: такие ложки можно передавать по наследству, сохраняя преемственность поколений.

Автор: Озерова Юлия
Дата публикации: 08.08.2008
Дата обновления: 05.02.2012
Перепечатка без активной ссылки запрещена

Добавить комментарий

Необходимо исправить следующие ошибки:

• dummy

Имя *

E-mail * не публикуется

Оценка

Текст *

Тип (+) ( нейтральный ) (-)

Вы можете приложить к своему отзыву картинки.

Добавить... Загрузить всё Отменить загрузку Удалить

Добавить комментарий

• Последние комментарии
• ВКонтакте